Pour 20 sablés environ
Ingrédients :
1 c à s de lavande séchée
1 oeuf
120 g de farine
90 g de beurre demi-sel
60 g de sucre
30 g de poudre d'amande
Préparation :
Verser les ingrédients dans le robot.
Mixer jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte.
L'entourer de film alimentaire.
Laisser reposer 2 h au réfrigérateur.
Abaisser avec le rouleau à pâtisserie.
Découper des sablés avec l'emporte-pièce.
Les placer sur une grille et les faire cuire 12 mn à 180°C.
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