Tapisser de grandes assiettes de feuilles de bananier.
Les garnir avec des bâtonnets, d'ananas, de fraises, de quartiers de pêches, de tranches de melon et de pastèques, de citrons verts et de copeaux de noix de coco.
Varier les fruits selon la saison en mélangeant des fruits du jardin et des fruits exotiques.
Vous pouvez donc, comme sur la photo, mettre des quartiers de kiwis, des tranches de pommes, des mures et des framboises, des rondelles d'oranges et deas fraises coupées en quatre.
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