Crunchy biscuits

Ecosse

Par Rocalline

Pour environ 15 biscuits Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients : 120 g de flocons d’avoine 110 g de sucre roux 50 g de farine 4 cl de lait 120 g de beurre Le zeste d’un citron (ou zeste d’orange ou quelques gouttes d’arôme alimentaire : vanille,...

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Picodons panés, salade de mâche et roquette

Fromage, salade

Par Rocalline

Pour 4 personnes Ingrédients : 4 picodons (fromages de chèvre, à choisir un peu sec pour cette recette) 2 jaunes d’œufs Flocons d’avoine et persil plat Sel, poivre Beurre Mâches Roquette Huile d’olive, vinaigre Pignons de pins Préparation : Couper les...

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Carré d'agneau en croûte de gingembre

Agneau, familial

Par Rocalline

4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients : 1 carré d’agneau (8 côtes) 150 g de flocon d’avoine Ail, thym, huile d’olive 20 g de gingembre râpé 1 c à s de miel 4 c à s de moutarde Sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 240°...

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Nougat Québecois

Canada, confiserie, nougat

Par Rocalline

Ingrédients : 140 g de sucre roux 100 g de beurre 120 g de farine 1 œuf 1 pincée de sel 2 pincées de bicarbonate de soude 120 g de flocons d’avoine 50 g d’amandes concassées 50 g de raisin secs Préparation : Mixer tous les ingrédients ensemble. Etaler...

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Croustade de pommes au sirop d'érable

Canada, pommes

Par Rocalline

Pour 6 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : 8 pommes reinettes grises « Canada » 15 cl de sirop d’érable 100 g de flocon d’avoine 110 g de farine 70 g de sucre roux 150 g de beurre 1 c à s de cannelle en poudre 2 pincées de sel...

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Champignons farcis à la coriandre

champignons, Grèce

Par Rocalline

Pour 4 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients : 8 gros champignons de Paris « à farcir » 80 g de flocon d’avoine 3 poivrons rouges 4 oignons blancs avec leurs tiges 1 c à s de coriandre en poudre 10 cl de crème fraîche 2 c à s d’huile...

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Gâteau oriental aux pommes et aux dattes

dattes, flocons d'avoine, Gâteaux, nutrition, pommes

Par Rocalline

Ingrédients : 300 g de dattes 1 orange bio 15 Cl d'eau 150 g de sucre 200 g de farine 120 g de flocons d'avoine 100 g de sucre 150 g de beurre cannelle, muscade 4 pommes Préparation : Faire cuire 5mn les dattes, le zeste de l'orange haché, l'eau, 50 g...

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Taboulé libanais

Flocons d'avoine, nutrition

Par Rocalline

Ingrédients : 6 bottes d'herbes (menthe, persil plat, coriandre) 1 oignon émincé 2 tomates concassées 50 g de boulghour cuit (ou semoule à couscous) Huile d'olive Citron Mélanger tous les ingrédients, assaisonner.

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Falafels épicés aux saveurs de menthe et de cumin

flocons d'avoine, nutrition, pois chiche

Par Rocalline

Pour 40 falafels : Ingrédients : 120 g de flocons d'avoine rapidement mixés 150 g de farine de pois chiche (methode pour réalisation maison sur le blog de Manger bio ) 40 g de farine 2 oignons émincés 2 gousses d'ail hachées 1/4 de bouquet de coriandre...

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Crumble de saumon à l'aneth

flocons d'avoine, nutrition, Saumon

Par Rocalline

Pour 8 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients : 1,4 kg de saumon frais sans peau, émietté 3 oignons nouveaux 3 blancs de poireaux ½ bouquet d’aneth 120 g de flocon d’avoine 110 g de beurre 30 g de sucre en poudre Préparation : Préchauffer...

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