Crème brulée aux zestes d'agrumes

agrumes, crême brûlée

Par Rocalline

Pour 4 personnes, Préparation : 20min, Cuisson : 20min, Réfrigération:2h Ingrédients : 1L de lait, 6 jaunes d’œufs, 1 orange, 1 citron, 150g de sucre en poudre, 25g de farine, 25g de Maïzena, 6 c.à café de cassonade Préparation : Brossez l'orange et le...

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Crêpes flambées au kiwi

crêpe, kiwi

Par Rocalline

Pour 4 personnes, Préparation : 20min, Cuisson : 20min, Repos:1h Ingrédients : Pour la pâte à crêpe : 250g de farine fluide, 3oeufs, 50cl de lait, 1 c.à soupe d'huile, sel Pour la garniture : 6 kiwis, 150g de sucre glace, 60g de beurre, 3 verres à liqueur...

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Baklava aux Pink Lady

Par Rocalline

Pour 4 personnes, Préparation : 40min, Cuisson : 1h20 Ingrédients : 20 feuilles de pâte à filo, 3 pommes Pink Lady, 220g de beurre, 250g de pistaches concassées, 125g de poudre d'amande, 2 c.à soupe de sucre, 1 c.à café de cannelle Pour le sirop : 1 citron...

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Tartelettes financières au citron et aux framboises

Par Rocalline

Préparation : 30 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 6 tartelettes) : Pâte à financiers : - 150 g de beurre - 75 g de farine - 90 g de poudre d'amandes - 100 g de sucre en poudre - 6 blancs d'œufs Crème au citron : - le jus de 3 citrons - 4 jaunes...

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Tartes aux prunes jaunes d'Edith

Par Rocalline

Ingrédients : 1 fond de tarte en pâte feuilletée Des prunes dénoyautées et coupées en deux (pour la quantité je met mes fruits jusqu'à ce qu'ils recouvrent mon plat à tarte) Une petite barquette de compote de pomme (style confipote) Du sucre en poudre...

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Choux cévenols

Par Rocalline

Recette repiquée sur CuisineAZ.com Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : 1,5 litre d'eau 15 cl de lait 1 pincée de sel 75 g de beurre 113 g de farine 3 ufs entiers + 1 jaune 1 litre de glace au miel ou aux châtaignes 6 c....

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Soupe de fruits rouge et sa crème catalane

Par Rocalline

Recette repiquée sur CuisineAZ.com Pour 6 personnes Préparation : 40 mn Cuisson : 1 h 05 Repos : 30 mn Ingrédients : Pour les crèmes catalanes : 50 cl de crème liquide 5 jaunes d oeufs 100 g de sucre en poudre 6 c. à soupe rase de cassonade Pour la soupe...

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Salade de melon au coulis de fraise à la menthe

Par Rocalline

Recette repiquée sur CuisineAZ.com et posté par Melon de Quercy IGP Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Ingrédients : 1 Melon du Quercy IGP 300 g de fraises (ou coulis de fraises surgelé) 1 jus de citron 4 c. à soupe de sucre 10 feuilles de menthe Résumé...

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Petits pots de crème aux Werther's original

Par Rocalline

Petits pots de crème aux Werther's Original Pour 3 personnes : 10 Werther's Original mous + 3 pour la décoration 1 oeuf 3 cuillères à soupe de crème liquide à 3% de matières grasses 10 cl de lait 1/2 écrémé 1 sachet de sucre vanillé Préparation 1 Faites...

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Fondue au chocolat originale

Par Rocalline

Dans un plat présenter des morceaux de fruits (rondelles de kiwis et de bananes, dés d ananas, quartier de pommes et de mandarines ), et des morceaux de brownies. ...

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