Pour 6 personnes
Préparation 10 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients :
500 g de pâte à pain
2 bûches de chèvre (type St Maure)
500 g de mozzarella
100 g de parmesan râpé
thym, romarin et origan ou épices spécial pizza
Préparation :
Préchauffer le four à 210°C (th7)
Etaler la pâte à pain au rouleau en une large abaisse rectangulaire puis la couper en 6 parts carrés et étaler chacune à nouveau.
Les poser sur la plaque du four farinée. Couper les bûches de chèvre puis les fines lamelles de mozzarella, parsemer de thym, de romarin et d'origan.
Donner un tour de moulin à poivre et recouvrir de parmesan râpé.
Enfourner en bas du four pour 30 mn de cuisson.
Servir avec de l'huile d'olive aromatisée et d'une belle salade.
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