Petits farcis niçois

Par Rocalline

Recette repiquée sur CuisineAZ.com Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 1 h 30 Ingrédients : 6 courgettes rondes (mini) 6 aubergine s (mini) 6 poivrons rouge s (mini) 6 poivrons vert s (mini) 175 g de veau haché 175 g de jambon blanc 120 g parmesan...

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Confiture de prunes, noix et citron

Par Rocalline

Ingrédients : 1 kg de prunes rouges 750 g de sucre 1/2 citron 50 g de cerneaux de noix Laver, dénoyauter et couper en quartier les prunes. Laver et couper en petits dés le citron. Déposer tous les ingrédients dans la machine à pain. Programme confiture....

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Tarte tatin à la provençale

Par Rocalline

Recette repiquée sur CuisineAZ.com Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 1 h Ingrédients : 1 kg de tomates olivette 1 rouleau de pâte brisée prête à cuire 2 gousses d'ail 2 c. à soupe d'huile d'olive 20 g de beurre 1 brin de romarin 3 brins de...

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Tartelettes au fromage frais

Par Rocalline

Recette repiquée sur CuisineAZ.com Pour 6 personnes Préparation : 35 mn Cuisson : 55 mn Ingrédients : 300 g de pâte à pain 400 g de fromage frais 6 pommes de terre Charlotte 75 g d olives noires dénoyautées 2 branches de thym sec 2 oeufs 1 c. à soupe...

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Côte de boeuf grillée au thym et au romarin

Par Rocalline

Recette repiquée sur CuisineAZ.com Pour 6 personnes Préparation 10 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients : 2 côtes de boeuf épaisses de 800 g environ chacune 2 branches de thym 2 branches de romarin 1 c. à café de poivre blanc huile d olive fleur de sel Préparation...

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Salade camarguaise

crevettes, riz, salade composée

Par Rocalline

Recette repiquée sur CuisineAZ.COM et proposée par Riz de Camargue IGP Pour 4 personnes Préparation 30 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : 90 g de riz rouge de Camargue IGP 90 g de riz blanc de Camargue IGP 150 g de supions 100 g de crevettes roses 1 branche...

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Tarte à la provençale (version 1)

Par Rocalline

Recette repiquée sur CuisineAZ.com Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : 12 anchois 1 rouleau de pâte feuilletée 1 poivron vert 1 poivron jaune 3 tomates 1 boule de mozzarella 20 cl de crème liquide 2 oeufs huile d'olive sel,...

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Navettes de Provence

Par Rocalline

Recette repiquée sur CuisineAZ.Com et proposée par Farine Francine Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 20/25 mn Repos : 2 H Ingrédients : 500 g farine de blé 200 G de sucre en poudre 75 G de beurre ramolli 2 oeufs entiers 1 jaune d'oeuf 1 dl...

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Les calissons d'Aix

Par Rocalline

Recette repiquée sur CuisineAZ.com Pour 6 personnes Préparation 35 mn Cuisson : 13 mn Reos : 48 h + 1 H Ingrédients : 250 g de poudre d'amandes 250 g de sucre glace 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger 500 g de melon confit 50 g d'orange confite quelques...

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Cake au chèvre et à la courgette

Par Rocalline

J'ai réalisé cette recette (aménagée avec les ingrédients à ma disposition) à l'occasion d'un de nos nombreux "apéro-danse". Recette tirée du livre : Les cakes de Sophie - Sophie Dudemaine Ingrédients : 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 8 cl...

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