Curry de poulet à l'ananas et au lait de coco

Par Rocalline

Préparation : 5 mn Cuisson : 30 mn Repos : 0 mn Temps total : 35 mn Pour 1 personnes : 1 filet de poulet 3 tranches d'ananas frais 1 banane 1/2 oignon 1/2 brique de lait de coco curry 1/2 cuillère à café de sucre huile d'olive sel Préparation Eplucher...

Lire la suite

Samossa au boeuf

Par Rocalline

Préparation 45 mn Cuisson 30 mn Temps total 75 mn Pour 6 personnes Pour 20 samossas 350 g de boeuf haché 10 feuilles de bricks 2 gousses d'ail 1 oignon 1 poignée de raisins blonds 2 cuillères à café de cumin 1 cuillère à café de menthe fraîche ciselée...

Lire la suite

Beignets bollywood

Par Rocalline

Pour les beignets : 1/2 aubergine 1/2 courgette 1 oignon 150 g de farine de blé (ou mieux, de pois chiche pour de véritables pakoras) 1 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à café de cumin 10 branches de coriandre fraîche 1 cm de gingembre frais haché...

Lire la suite

Poulet tandori

Par Rocalline

Pour 2 personnes INGREDIENTS 2 filets de poulet 1 yaourt nature 1 cuillère à soupe d'épices tandoori sel quelques gouttes de citron vert Détaillez le poulet en petits cubes. Mélangez dans un bol le yaourt, les épices, le sel et le citron vert. Ajoutez...

Lire la suite

Curry de lotte

curry, lotte, poisson

Par Rocalline

Préparation :10 mn Cuisson :15 mn Pour 4 personnes : 400 g de lotte 1 petit poivron jaune 1 petit poivron rouge 1 gros oignon 20 cl de lait de coco 1 c à s de curry sel et poivre Coupez les poivrons en petits cubes et émincez l’oignon . Faites revenir...

Lire la suite

Verrine de saumon à l'oseille

Par Rocalline

Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Ingrédients : Lire la suite

Les madeleines

Par Rocalline

Pour 4 personnes Ingrédients 3 oeufs moyens 110 g de sucre en poudre1 sachet de sucre vanillé150 g de farine1/2 sachet de levure chimiqueZest d 1 citron non traité130 g de beurre Préparation Faites fondre le beurre dans une grande casserole et laissez-le...

Lire la suite

Curry de poulet au lait de coco

Par Rocalline

Pour 4 personnes: Cuisson : 40 minutes Préparation : 20 minutes Ingrédients 1 poulet 50 cl de lait de coco3 oignons moyens 2 petites tomates 2...

Lire la suite

Granité melon menthe

Par Rocalline

Pour 4 personnes Préparation 10 minutes Cuisson 30 minutes INGREDIENTS 1 gros melon de Lire la suite

Vite un bain !

Par Rocalline

Pour redonner de la fraîcheur et du croquant à une salade, des feuilles d épinard ou des herbes fraîches, les laisser tremper dans un bac d eau tiède. Cela fonctionne...

Lire la suite