Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 7 mn Ingrédients : 1 aubergine Fromage de chèvre frais Tomates confites Basilic citronné Huile d'olive Sel Poivre Pic en bois Préparation Préchauffez le four à 180°C. Rincez soigneusement le basilic citronné....
Préparation : 10 mn Cuisson : 20 min Ingrédients : - 4 œufs - 125 g de sucre - 125 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique Préparation : Pour réaliser cette recette, il vous faut un robot qui permette d'ajouter des ingrédients au fur et mesure sans...
France: les prix alimentaires en forte hausse depuis l'automne 2007 Vue de caddies, prise le 21 décembre 2007 dans une grande surface à Rots (Calvados) (Photo Mychèle Daniau/AFP/Archives) Agrandir la photo Mardi 20 mai 2008, 13h27 Les prix des produits...
Pour 15 macarons Préparation 35 mn + 1 H 40 de repos Cuisson Pâte : 10 mn à 12 mn Fourrage : 30 mn Ingrédients : Pâte à macarons : 100 g de blancs d’œufs 100 g de sucre semoule 100 g de sucre glace 100 g d’amande en poudre 1 pointe de couteau de colorant...
Pour 3 pots de 25 cl Préparation : 20 mn Cuisson : 4 mn 100 g de menthe fraîche 40 cl de jus de pommes 4 c à c de jus de citron 250 g de sucre gélifiant Rincer la menthe et l’effeuiller. Hacher 15 feuilles, les réserver. Faire infuser le reste 15 mn dans...
Préparation : 10 mn Ingrédients : 4 c à s de gingembre frais pelé et haché 60 g de noix du Brésil 200 g d’oignons nouveaux doux (rouges ou blancs) 40 g de vert d’oignon haché 4 c à s de jus de citron 120 ml d’huile d’olive Sirop d’agave Poivre de Cayenne...
Préparation : 10 mn Ingrédients : 50 g de roquette 50 g de persil 3 gousses d’ail 30 g de comté affiné râpé 60 g de pistaches 180 ml d’huile d’olive 2 c à s d’herbes de Provence 1 c à s de jus de citron Sel Préparation : Mettre l’ail pelé, les pistaches...
Recette proposée par Cuisine AZ Pour 4 personnes Préparation 20 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : quelques belles feuilles de vignes tendres 300 g de farce de porc 300 g de farce de veau 1 oignon haché fin 1 oeuf beaucoup d'estragon haché 1 poignée de...
Ingrédients : 250 g de beurre ramolli 250 g de noisettes moulues 250 g de sucre en poudre 375 g de farine 2 oeufs 2 c. à s. de chocolat en poudre Préparation : Mettez tous les ingrédients dans le robot. La pâte obtenue aura la consistance d'une pâte à...
Recette repiquée sur CuisineAZ.com Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients : 250 g de pâte feuilletée 4 oeufs de caille 8 fines tranches de jambon cru (de Savoie) 4 pommes de terre (à purée) 80 g de beurre 4 brins de ciboulette...
Préparation : 5 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients : 1 fond de pâte feuilletée 3 poireaux Une barquette de dès de jambon 1 briquette de crème fraîche (20 cl) 3 oeufs Du gruyère râpé Préparation : Faire revenir les rondelles de poireau et le jambon dans du...
Recette repiquée sur CuisineAZ.com Pour 6 personnes Préparation : 35 mn Cuisson : 55 mn Ingrédients : 300 g de pâte à pain 400 g de fromage frais 6 pommes de terre Charlotte 75 g d olives noires dénoyautées 2 branches de thym sec 2 oeufs 1 c. à soupe...
Recette repiquée sur CuisineAZ.com Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : 12 anchois 1 rouleau de pâte feuilletée 1 poivron vert 1 poivron jaune 3 tomates 1 boule de mozzarella 20 cl de crème liquide 2 oeufs huile d'olive sel,...
Pour 3 pots de 10 cl Préparation : 10 mn Pas de cuisson 250 g de framboises 1 c à s de liqueur de pêche 125 g de sucre gélifiant Equeuter les framboises, les rincer si nécessaire et les sécher. Mixer 200 g de framboise, la liqueur et le sucre 45 sec....
Recette de Cuisine AZ Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Repos : 10 mn Ingrédients : 1/2 tasse de bourghol 2 bottes de persil plat 4 brins de menthe fraîche 4 oignons verts avec leurs tiges vertes 3 tomates moyennes le jus de 2 citrons 1/4 de verre...
Pour 6 pots de 20 Cl Préparation : 5 mn Cuisson : 10 mn 75 cl de sureau Le jus d’un citron vert 25 cl de vin blanc pétillant italien 1 kg de sucre gélifiant Préparation : Déposer les ingrédients dans une casserole, chauffer et maintenir 4 mn à ébullition....
Préparation : 10 mn Ingrédients : 100 g de feuilles de carottes sans les tiges 100 g de basilic 60 g de noix de pécan 30 g de graines de sésame 1 c à s de gingembre haché 4 gousses d’ail ½ c à c de cardamone 120 ml d’huile d’olive 2 c à s de vinaigre...
Recette repiquée sur CuisineAZ.com Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 1 h Ingrédients : 1 kg de tomates olivette 1 rouleau de pâte brisée prête à cuire 2 gousses d'ail 2 c. à soupe d'huile d'olive 20 g de beurre 1 brin de romarin 3 brins de...
Recette postée par CuisineAZ Pour 6 personnes Préparation 15 mn Cuisson 15 mn Ingrédients : 1 kg d'aubergine 4 gousses d'ail 4 c. à s d'huile de sésame 2 c. à s d'huile d' olive 5 c. à s dejus de citron sel Préparation : Lavez les aubergines et faites-les...
J'ai réalisé cette recette (aménagée avec les ingrédients à ma disposition) à l'occasion d'un de nos nombreux "apéro-danse". Recette tirée du livre : Les cakes de Sophie - Sophie Dudemaine Ingrédients : 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 8 cl...
Recette de CuisineAZ Pour 4 personnes Préparation 15 mn Cuisson 3 h 30 Repos : 1 jour Ingrédients : 500 g de pois chiches secs 4 gousses d'ail hachées le jus d'1 citron 1 pincée de piment de Cayenne 1 pincée de cumin 1 oeuf ciboulette hachée sauce au...
Ingrédients : Tomates bien mûres Huile d'olive Ail Echalotte Sel Préparation : Laver et équeter les tomates. Les couper en deux et les déposer sur la léche-frite de votre four, verser un filet léger d'huile d'olive sur l'ensemble des légumes. Cuire th...
Recette de CuisineAZ Pour 4 personnes Préparation : la veille Cuisson 45 mn Repos : 1 nuit (pour les pois chiches) Ingrédients : 150 g pois chiches secs (ou en boîte) 1 gousse ail coupée en quatre 80 ml de pate de sésame (Tahini) 60 ml jus de citron 1...
Ingrédients: 12 Abricots bien mûr Pistil de safran (8) 75 g de sucre 8 abricots pour la déco Préparation : Faites revenir dans le sucre semoule les abricots mûrs hachés grossièrement, jusqu'à consistance d'une compote. Ajoutez 8 pistils de safran et mélangez-les...
Commencer à entailler l'arrière de la tomate à l'aide d'un couteau d'office en formant une base de 2-3 cm de diamètre et quelques millimètres d'épaisseur. Prendre un éplucheur à légumes, enfiler la base que vous venez de faire dans la fente de la lame...
