Recette repiquée sur CuisineAZ.com Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 5 mn Ingrédients : 12 sardines vidées 500 g de tomates cerise 250 g d'olive niçoise 3 petits oignons blancs 250 g de salade mélangée 6 c. à s. d'huile d' olive 1 c. à s...
Ingrédients : 1 kg de potiron 1,5 l de bouillon de volailles 2 c à s fleur de maïzena 1 c à c sucre 1 pincée de noix de muscade 100 g de crème fraîche brisures de châtaignes Sel, poivre Fleur de sel Préparation : Couper la chair du potiron en morceaux....
Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients : 300 g de farine 7 g de levure de boulanger 100 g de beurre 5 cl de lait 1 yaourt 4 c à s de miel sel 1 œuf + 1 jaune 150 gde framboise 2 c à s de lait Préparation : Délayer la levure dans...
Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson 15 mn
Ingrédients : 10 cl de Pisco 10 cl de jus de citron vert 2 cl de sucre 1 blanc d'oeuf quelques gouttes d'Angustura 4 à 6 glaçons Préparation : Dans un shaker, pressez le citron et ajoutez le sucre puis versez-y le Pisco. Ajoutez le blanc d'oeuf et de...
Ingrédients : 1 bouteille de champagne mousseux brut 125 ml de Cointreau 125 ml de sucre de canne Oranges et citrons Préparation : Dans un grand saladier, mélangez le Cointreau, le sucre de canne et les oranges et les citrons coupés en tranches. Laisser...
Temps de cuisson : environ 15 mn Ingrédients : 300 ml de lait 10 g de sel 20 g de sucre 60 g de beurre pommade 500 g de farine blanche 20 g de levure Préparation : Mélanger le lait et la levure. Au bout de 10 mn, ajouter la farine et mélanger à nouveau....
Ingrédients : 1,
Préparation : 15 mn Cuisson : 6 à 8 mn Ingrédients : 1 litre de lait 8 jaunes d'oeufs 110 g de sucre semoule 1,5 c à c de vanille liquide noix de muscade râpée 12,5 cl de Kalhua (liqueur de café) 15 cl de crême fraîche Préparation : Chauffer le lait dans...
Pour 8 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 1 h Ingrédients : 1 kg de nectarines pelées et coupées en deux 220 g + 2 c à s de sucre semoule 220 g de beurre mou + 20 g pour le moule 250 g de farine 1 sachet de levure chimique Les zestes râpés d'un citron...
Ingrédients : 80 cl d vinaigre de vin blanc 20 cl de vin blanc sec 2 c à s de sucre 1 gousse d'ail 1/2 oignon 1 feuille de laurier Sel, poivre en grains 1 aubergines Huile d'olive pour couvrir Préparation : Porter à ébullition l'ensemble des ingrédients...
Pour 40 pièces environ Ingrédients : 400 g de farine 120 g de sucre roux 1 paquet de sucre vanillé 1 jaune d'oeuf 220 g de beurre 50 g de poudre d'amande 2 c à s d'eau 1 pincée de sel 6 c à s de sucre blond 1 pot de confiture de framboise sans pépin Préparation...
Tapisser de grandes assiettes de feuilles de bananier. Les garnir avec des bâtonnets, d'ananas, de fraises, de quartiers de pêches, de tranches de melon et de pastèques, de citrons verts et de copeaux de noix de coco. Varier les fruits selon la saison...
Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de mûres 800 g de sucre Préparation : Laver les fruits. Passer les mûres au moulin à légumes, grille fine. Mettre le jus de fruits dans une casserole avec le sucre, et faire fondre le sucre avec le coulis à feu doux....
L’aubergine est une plante potagère annuelle de la famille des Solanacées, cultivée pour son fruit consommé comme légume. Le terme désigne aussi ce légume. Lisses, brillantes, d'une jolie couleur pourpre, sa chair se marie avec tout. 350 g d'aubergines...
Pour 8 à 10 personnes Préparation : 20 mn + 30 mn de repos Cuisson : 1h Ingrédients : 1 kg de pâte à pain 6 oeufs durs 300 g de charcuteries mélangées jambon de parme, jambon au torchon, salami...) Poivre concassé 200 g de pecorino (fromage de brebis...
Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Marinade : 30 mn Cuisson: 10 mn Ingrédients : Pour la viande : 4 blancs de poulet 1 piment vert 1/2 bouquet de coriandre 2 citrons Pour l'accompagnement : 1 kg de tomates 2 gousses d'ail 2 c à s d'huile d'olive 3 courgettes...
Pour 8 personnes 40 crevettes roses crues 180 g de farine de maïs 1,5 c à s de sel 2 c à c de poivre Huile de friture gros sel 2 citrons Sauce : Tabasco 1 bol de mayonnaise 2 c à s de ketchup 1 c à c de Worcestershire sauce 2 c à c de jus de citron 1,5...
Pour 4 pancakes Ingrédients : 60 g de farine 15 Cl de lait 1 œuf 1 pincée de muscade et de cannelle 1 c à s de levure chimique 90 G de flocons d’avoine 4 poires Sucre roux Préparation : Mélanger la farine, le lait, l’œuf, la muscade et la cannelle avec...
Ingrédients : - 60g de beurre fondu - 80g de sucre roux - 1 cuillère à soupe de miel - 45g de flocons d'avoine - 60g de farine - 2,5cl de lait - 1/2 cuillère à café de levure chimique - Vanille liquide - Quelques copeaux de chocolat (si vous voulez des...
4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients : 1 carré d’agneau (8 côtes) 150 g de flocon d’avoine Ail, thym, huile d’olive 20 g de gingembre râpé 1 c à s de miel 4 c à s de moutarde Sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 240°...
Pour 6 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : 8 pommes reinettes grises « Canada » 15 cl de sirop d’érable 100 g de flocon d’avoine 110 g de farine 70 g de sucre roux 150 g de beurre 1 c à s de cannelle en poudre 2 pincées de sel...
Pour 8 personnes Préparations : 10 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients : 160 g de flocons d’avoine 140 g de beurre 100 g de sucre roux 100 G de miel Préparation : Préchauffer le four à 130 °C (th 4/5). Mélanger tous les ingrédients. Beurrer un plat à four...
Pour 1 personne Préparation : 5 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients : 40 g de flocons d’avoine 25 Cl de lait demi-écrémé Sucre semoule Miel, fruits frais, fruits secs Préparation : Porter le lait à ébullition et ajouter le sucre semoule selon votre goût (vous...
Pour 4 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients : 8 gros champignons de Paris « à farcir » 80 g de flocon d’avoine 3 poivrons rouges 4 oignons blancs avec leurs tiges 1 c à s de coriandre en poudre 10 cl de crème fraîche 2 c à s d’huile...
