Pour 4 personnes Ingrédients : 4 picodons (fromages de chèvre, à choisir un peu sec pour cette recette) 2 jaunes d’œufs Flocons d’avoine et persil plat Sel, poivre Beurre Mâches Roquette Huile d’olive, vinaigre Pignons de pins Préparation : Couper les...
Ingrédients : - 100 g de flocons d'avoine - 135 g de farine - 110 g de sucre - 70 g de noix de coco en poudre - 2 cuillères à soupe de miel - 125 g de beurre - 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude - 1 cuillère à soupe d'eau chaude Préparation des...
Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 3 h (ou 45 mn sous pression) Ingrédients : 1 kg de jarret/gîte 200 g de carottes 200 g de poireaux 200 g de pommes de terre 1/3 De céleri branche 160 g de navet 1 tête d'ail 1 bouquet garni 2 clous de girofles...
Ingrédients : - 220 g de flocons d'avoine - 25 g de sucre roux - 75 g de beurre demi-sel - miel - cannelle en poudre - gingembre en poudre Préparation des biscuits épicés aux flocons d'avoine : Faire fondre le beurre, y ajouter le sucre et fouetter. Y...
Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : 3 Endives 80 g de beurre 1 pâte feuilletée cerneaux de noix 1 c à c de miel sel poivre Préparation : Laver et couper en deux les endives Mettre à fondre le beurre. Y déposer les endives...
Voici ma deuxième version de ce merveilleux gâteau d'hiver... Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : 150 g de sucre en poudre 150 g de farine 3 oeufs 100 g de beurre 1/2 paquet de levure 1 boîte d'ananase Caramel liquide Préparation...
Préparation : 20 mn Cuisson : 8 mn Pour une vingtaine de biscuits : 50 g de beurre mou 2 blancs d'oeufs 50 g de sucre semoule 50 g de farine le zeste d'un citron non traité 50 g d'amandes en poudre sel Préparation : Fouetter les blancs en neige ferme...
Pour 4 personnes, Préparation : 30min, Cuisson : 30min Ingrédients : 400g de châtaigne, 50g de cèpes, 1 oignon, 1 gousse d'ail, ½ bouquet de persil, 40g de beurre, 30g de lardons, 1 c.à soupe rase de fond de veau, Poivre Préparation : Faites tremper les...
Voici enfin la première boîte... Comme indiqué dans le réglement, elles est réalisée suivant mon inspiration du moment... Je commence petit parce que je ne sais pas où je vais... Un petit livre de recettes sur les pâtes... Un coffret d'emporte pièces...
La grande valeur nutritionnelle du flocon d'avoine est bien connue de tous : plus riche en proteïne que les autres céréales, il contient des fibres solubles et est une source concentrée des sels minéraux et d'oligo-éléments : fer, zinc, phosphore et vitamines...
Règlement: Le concours "La boîte à Caro" se déroule 1 fois par mois. La "Boîte à Caro" sera envoyée en colissimo avec donc un numéro de suivi traçable sur le site de La Poste. Toute perte ou vol du colis sera indépendant de ma volonté mais si cela devait...
Pour 4 personnes Préparation:1h, Cuisson:30min, Marinade : 12h Ingrédients : 12 bâtons de surimi, 100g de mesclun, 1 botte de coriandre fraîche, fleur de sel, poivre Pour la garniture : 130g de polenta, 20cl de jus de mangue, 15cl de bouillon de volaille,...
Pour 4 personnes : Préparation : 30 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : 12 filets de rougets 2 gros bulbes de fenouils 10 cl de lait 60 g d'ementhal râpé 2 oeufs 1 c à c de graine de fenouil 1 anis étoilé 1 c c à s d'huile d'olive 1 c à s de gros sel sel...
Des cookies sympa pour le goûter, mais malheureusement un peu gras. Ingrédients : - 125g de beurre - 150g de sucre complet - 250g de farine - 2 oeufs - 1 sachet sucre vanillé - 1 cuillère à café de levure chimique - 100g de muesli - 50g de son d'avoine...
Ingrédients : - 330g de farine - 100g de flocons d'avoine - 20g de levure de boulanger - 13cl d'eau tiède (environ 30°) - Une grosse pincée de sel Préparation du pain aux flocons d'avoine : Mélanger l'eau tiède avec la levure de boulanger. Puis incorporez...
Préparation : 10 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 gros melon bien sucré (+/- 1 kg) - 200 g de feta - quelques feuilles de menthe - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation : Couper le melon en gros morceaux. Couper la feta en petits cubes....
Cuisson : 10 minutes + quelques minutes pour la cuisson recto-verso du pain Préparation : 25 minutes Pour 4 personnes: 2 aubergines violettes 200 gr de provolone 8 tranches de pain de campagne 1 échalote huile d'olive thym frais Préparation : 1. Épluchez...
Petits gâteaux de Noël aux amandes Préparation : 30 mn Repos : 24 heures Cuisson : 10 à 12 mn Four : 180 ° Ingrédients : 500 g de farine 250 g de beurre 250 g de sucre 250 g amandes moulues 2 œufs 1 cuil à café de cannelle 1 petit verre de kirsch Un peu...
Petits fours à la douille Préparation : 30 mn Cuisson : 15 mn à 20 mn Four : 180° Ingrédients : 200 g de beurre 200 g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 4 jaunes d’œufs 2 cuil. à soupe de kirsch 125 g d’amandes mondées moulues 320 g de farine Préparation...
Préparation : 30 mn Repos : 24 heures Cuisson : 15 mn Four : 180° Ingrédients : 500 G de farine 250 g de sucre 250 g de beurre 3 œufs 1 cuil. à soupe de cannelle Zeste de citron 1 jaune d’œufs pour dorer Préparation : Mettre la farine en fontaine, ajouter...
Petits gâteaux aux beurre (Butterbredle) Préparation : 35 mn Repos : 3 heures Cuisson : 10 mn Four : 200 ° Ingrédients : 500 g de farine 250 g de beurre 250 g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 2 œufs + 1 jaune d’œuf pour dorer Préparation : Mélanger...
Pour 8 Personne(s) Préparation : 10 mn Temps de cuisson : 20 mn Ingrédients 340 g de farine 4 c. à café de levure chimique 150 g de cassonade 80 ml de crème 60 ml d'huile de tournesol 60 ml d'huile d'olive 3 œufs 2 branches de tomates cerise 100 g de...
Préparation : 20 mn Cuisson : 20 à 30 mn Four : 125 ° Ingrédients : 4 blancs d’œufs 200 g de sucre en poudre 1 paquet de sucre vanillé 1 pointe de couteau de cannelle 200 g de noix de coco râpée Préparation : Préchauffer d’abord le four à 160° pendant...
Préparation : 40 mn Cuisson : 15 mn Four : 180 ° Ingrédients : 150 g de beurre 150 g de sucre 80 g d’amandes mondées en poudre 310 g de farine 25 g de maïzena 2 œufs 1 pincée de sel fin Pour fourrer : 1 tasse de confiture épaisse (quetsches) Préparation...
Préparation : 20 mn Cuisson : 20 à 30 mn Four : 120 ° Ingrédients : 3 blancs d’œufs 300 g de noix moulues 250 g de sucre en poudre Zeste d’un demi citron Garniture : Cerneaux de noix Préparation : Battre les blancs en neige ferme. Ajouter délicatement...
